Eine weltweite Ernährungswende könnte Flächenverbrauch und Emissionen senken, zeigt neue Nature Studie mit PIK-Beteiligung. „Die Fortsetzung des derzeitigen Kurses ist die teurere Option“, sagt PIK-Forscher Hermann Lotze-Campen. https://www.fr.de/wirtschaft/raus-aus-dem-teufelskreis-anders-essen-fuer-einen-gesunden-planeten-94415238.html